臘八

臘八節(jié)，即每一年農(nóng)歷十二月初八，又稱之為“寶物節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛家紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后慢慢也變成民俗節(jié)日。臘八粥，又被稱為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大伙兒飯”等，是一種由多種多樣食物熬煮而成的粥。臘八粥的最開始文本記述在宋代。宋代吳自牧《夢(mèng)梁錄》載：“此月八日，寺院此謂臘八。大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥。”在我國喝臘八粥的歷史時(shí)間，已經(jīng)有一千年以上了。每到臘八這一天，無論是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做臘八粥。到了清代，喝臘八粥的風(fēng)俗習(xí)慣也是風(fēng)靡。

臘八全部問題

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臘八蒜放糖可以嗎？ 2021-12-09 臘八
最新回答：　　做臘八蒜隨便放不放冰糖，大多數(shù)人做臘八蒜是不放糖的。臘八蒜最簡(jiǎn)單的做法就是找一個(gè)干凈干爽的空瓶子，將大蒜瓣剝好放進(jìn)去，倒上米醋，蓋上蓋子半個(gè)多月之后就可以吃...
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煮臘八粥要放多少水？ 2021-12-09 臘八
最新回答：　　大米粥(水米為1:10)、小米+大米(1:12)、大米+薏米(1:8)、臘八粥(1:8)米、豆、干棗提前泡。
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怎樣才能讓臘八蒜變脆？ 2021-12-09 臘八
最新回答：　　讓臘八蒜變脆的方法是這樣的：1、將新鮮的紫皮蒜剝干凈，不要沾到水啊!2、一定要用米醋哦，我用的是海天米醋;3、將蒜放入一個(gè)干凈的可密閉的容器里，干凈是指沒有...
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糖蒜和臘八蒜哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高？ 2021-12-09 臘八
最新回答：　　糖醋蒜和臘八蒜中的主要成分都為大蒜，所以兩者所含的營養(yǎng)成分是差不多的，而且相對(duì)于普通的大蒜來說，糖醋蒜和臘八蒜中所含的活性成分會(huì)更高一些，對(duì)人體來說也具有一...
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江西人臘八吃什么？ 2021-12-09 江西臘八
最新回答：　　花椒雞，花椒雞味道麻辣咸香，雞肉嫩，味濃香，帶有花椒麻辣。又麻又辣，吃起來倍爽兒。
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臘八蒜用食醋好嗎？ 2021-12-09 臘八
最新回答：　　要想泡制出好吃的臘八蒜，關(guān)鍵要挑選好蒜和醋。一是最好用紫皮蒜。紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣瓷實(shí)，泡出來脆香。二是要用米醋。米醋色淡，泡過蒜色澤如初，口感酸辣適度，...
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臘八蒜時(shí)間長(zhǎng)了能吃嗎？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　八蒜聽一老師說最好少吃吃多了對(duì)身體不好過年的時(shí)候吃一兩個(gè)是最好的了. 時(shí)間長(zhǎng)了扔了吧.別可惜.要不對(duì)身體不好那是一輩子的事情
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臘八粥和八寶粥的區(qū)別是什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　二種粥的選料并無多少差別,但二種粥的意義不同,有所差別。八寶粥以滋補(bǔ)品為主,有咸、甜、葷、素之分別,可以常年食用。臘八粥是特定臘月初八這天食用,多以贈(zèng)送親鄰...
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八寶粥是臘八粥嗎？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　農(nóng)歷臘月初八是風(fēng)俗傳統(tǒng)臘八節(jié)，千家萬戶熬制作臘八粥，原料用各種五谷雜糧做成的粥，代表健康吉祥濃濃的節(jié)氣。而八寶粥的原料與臘八粥是乎相同，但八寶粥天天都有，日...
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關(guān)于臘八節(jié)的詩句有哪些？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　《臘節(jié)》：凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。
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臘八粥是早上還是晚上喝？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八粥是早上喝的，現(xiàn)在大家工作都很忙，所以也就沒有那么講究了，早中晚都可以喝。
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臘八節(jié)的意義是什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八節(jié)，中國傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱“臘八”，節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八，主要流行于我國北方，這節(jié)日的習(xí)俗是“喝臘八粥”。臘八是佛教盛大的節(jié)日之一，這天是佛祖釋迦牟尼成...
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臘八蒜為什么是綠的？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八蒜制作過程不見陽光，產(chǎn)生的綠色并非葉綠素，而是大蒜綠色素。
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臘八節(jié)人們都吃什么？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要...
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臘八蒜泡成以后該怎么儲(chǔ)存？ 2021-12-08 臘八
最新回答：　　臘八蒜泡好后，就可以食用了，不用撈出來，讓它繼續(xù)泡著，并密封好，容器小可放冰箱冷藏;若是容器大，可放陰涼處保存;吃的時(shí)候要用一雙干凈的筷子夾出來吃，但不要邊...