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匿名用戶
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匿名用戶
2022-02-25
小型：啤酒屋年產量不超過6百萬桶啤酒。 獨立：精釀啤酒廠為本身非精釀啤酒制造商的酒精飲料行業(yè)成員擁有或控制(或同等經濟利益)的部分不到25%。 傳統：制造商擁有一個全麥芽旗艦產品(該啤酒在該制造商所有品牌中占產量位)或其至少50%的產量為全麥芽啤酒或以添加劑增加(而非減輕)風味的啤酒。
匿名用戶
2022-02-25
精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒，因為精釀啤酒是由美國人發(fā)起的，所以引用美國釀造者協會BA對精釀釀造者的要求：年產量小于600萬桶(70.2萬噸);生產的啤酒用于商業(yè)交易;釀造者所釀造的大部分啤酒風味都應該是從傳統的或者創(chuàng)新的原料與發(fā)酵工藝中獲得。